Baudroie
Identité
Nom commun : La baudroie
Nom scientifique : Lophiidae
Nom commerciale : Baudroie, lotte
Mode de vie
La baudroie vit dans des profondeurs allant de 50 m jusqu’à au moins 800 m de profondeur. Elle chasse à l’affût en prenant la couleur du milieu. Une fois camouflée, elle se sert de son filament pêcheur pour attirer ses proies. La baudroie se nourrit presque exclusivement de poissons. Elle est particulièrement abondante en mer celtique et dans le Golfe de Gascogne.
Saisonnalité
Printemps : Grande période d'abondance
Été : Bonne période d'abondance
Automne : Produit disponible
Hiver : Produit disponible
